Воздушные пончики на кефире

2016-06-14

    Воздушные пончики на кефире
    Пончики – это любимое лакомство из детства. Почти в каждой семье их готовили бабушки и мамы к чаю, но, к сожалению, они довольно калорийны. И вот поэтому мы вам предлагаем приготовить пончики на кефире, которые не боятся никаких диет, т.к. являются малокалорийными. Готовятся они довольно быстро, не более 15-20 минут и без особых затрат.
    Составляющие
    250 мл кефира
    1-2 яйца
    1/4 ч.л. соли
    5-6 ст.л. сахара
    1/2 ч.л. соды
    3-4 ст.л. растительного масла
    3 ст. муки
    для присыпки можно использовать сахарную пудру
    Приготовление
    Берем глубокую посуду и миксером на высокой мощности взбиваем яйца, до образования белой пены. Далее медленно и не большими порциями всыпаем сахар, и также продолжаем работать миксером. В получившийся состав вводим соду и соль, а также рафинированное масло и кефир. Всю муку необходимо просеять для того, чтоб наши пышки были более воздушными. Ее мы добавляем к остальным ингредиентам.
    Важно! Чем дольше тесто вымешивать, тем более наши изделия будут нежными, мягкими и воздушными.
    Делим тесто на несколько частей и раскатываем скалкой толщиной не более 1 см. Стаканом или чашкой выдавливаем круги, а рюмкой делаем выемки в получившихся кружках. Убираем остатки теста для дальнейшего использования. В глубокую и раскаленную сковороду наливаем оливковое или растительное масло так, чтоб изделие полностью в него погрузилось. Прожариваем пышки с двух сторон на умеренном огне до золотистого цвета. Перекладываем на бумажный лист, чтоб убрать остатки жира. Посыпаем еще горячие пончики сахарной пудрой и наслаждаемся.
    Воздушные пончики на кефире

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Средний рейтинг повара

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените этот рецепт

    0 чел. оценили этот рецепт

    Похожие рецепты:
    • вкусный кулич

      Вкусный Кулич который всегда получается

    • Как правильно приготовить холодец

      Как правильно приготовить холодец

    • Шашлык

      Как правильно нарезать мясо для шашлыка

    • приготовление пирожного картошка

      Пирожное картошка рецепт из печенья в домашних условиях

    • приготовление дрожжевого теста

      Рецепт дрожжевого теста