Курица в горшочке – Греческая закуска

2021-09-26

    Ингредиенты для курицы в горшочке

    1 курица
    200 г хлеба, белого и с обрезанными корками
    300 г грецкого ореха
    100 мл куриного бульона
    2 зубчика чеснока, очищенные и раздавленные
    1 ст. ложка семян поджаренного тмина
    1 ст. ложка свежего и мелко нарезанного кориандра
    75 мл экстра-вирджин оливкового масла
    1/4 ч.л. кайенского перца
    соль
    перец чёрный

    Рецепт приготовления курицы в горшочке с грецкими орехами

    Время приготовления: около 45 минут / Степень сложности: средняя.

    Положите курицу в большую глубокую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите под крышкой до готовности, около 30 минут.

    Выньте курицу из кастрюли и, когда она достаточно остынет, снимите с нее кожу и удалите все кости. Измельчите мясо вилкой.

    Замочите хлеб в воде, затем выжмите его и положите в блендер вместе с грецкими орехами, куриным бульоном, чесноком, тмином и кориандром. Обработайте до смешивания, приправьте и разделите на две порции.

    В миске смешайте курицу с двумя третями ореховой смеси и либо положите ее в миску, в которой собираетесь ее подавать, либо разложите по небольшим порционным тарелкам. Оставшуюся ореховую смесь можно добавить вторым слоем и плотно прижать кончиками пальцев.

    Смешайте вместе масло и кайенский перец и используйте это в качестве последнего слоя. Накройте и поставьте в холодильник.

    Тип рецепта: Ингредиенты: , ,

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Средний рейтинг повара

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените этот рецепт

    0 чел. оценили этот рецепт

    Похожие рецепты:
    • Куриная запеканка

      Куриная запеканка

    • Как правильно приготовить холодец

      Как правильно приготовить холодец

    • %d0%ba%d1%83%d1%80%d0%b8%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%ba%d1%80%d1%8b%d0%bb%d1%8b%d1%88%d0%ba%d0%b8-%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%b5

      Как приготовить куриные крылышки на сковороде

    • 5 способов, как замариновать курицу для духовки

      5 способов, как замариновать курицу для духовки

    • куриные котлеты

      Идеальные куриные котлеты секреты приготовления