Брускетта с томатами

Ингредиенты

10 крупных сливовидных помидоров
3 рубленных зубчика чеснока
100 г свежих листьев базилика
1 ч.л. свежего лимонного сока
оливковое масло

Время приготовления: около 20 минут.
Степень сложности: легко.

Рецепт приготовления брускетты с томатами

Нарежьте помидоры на небольшие кусочки, так как впоследствии их нужно будет выложить на ломтики хлеба. В миске среднего размера смешайте помидоры, чеснок, листья базилика, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец и отложите в сторону.

Нарежьте хлеб ломтиками в зависимости от того, какую толщину вы предпочитаете. Ложкой нанесите на одну сторону хлеба оливковое масло. Положите ломтики масляной стороной вниз на лист для выпечки и поджарьте их в духовке до золотистой корочки.

Либо подавайте томатную смесь в миске с ложкой и большим количеством поджаренных ломтиков хлеба, либо покройте каждую брускетту томатной смесью и выложите на большое сервировочное блюдо. Старайтесь не выкладывать тосты слишком рано перед подачей, так как хлеб может размокнуть.