запеканка из кабачков

2016-06-04
  • Порции: 8
  • Готовность: 60m

Кабачок — это вкусный и полезный овощ, который содержит массу питательных элементов. Этот овощ низкокалорийный, он принимает участие в работе обменных процессов, является легким продуктом питания, препятствует старению клеток и имеет небольшую стоимость. Кабачки готовят самыми разнообразными способами и по самым разным рецептурам. Наиболее популярным блюдом считается запеканка из кабачков, приготовленная в духовке. Такое вкусное кушанье готовится несложно и очень быстро. Его относят к летнему типу блюд, но можно и приготовить его и в зимнюю пору. Молоденькие кабачки отличаются нежным и легким вкусом.
Нам потребуется:
Кабачки — 1 кг.
Лук — 2 шт.
Яйцо — 6 шт.
Сметана — 250 мл.
сыр — 100 гр.
Раст. масло — 2 ст. л.
Пучок свежей мяты
Специи
Приготовление:
Хорошенько моем кабачки и режем на маленькие кубики. Нарезанный овощ перемещаем в дуршлаг, присыпаем солью и даем 10 минуток постоять. Затем хорошо его отжимаем и перекладываем на бумажные полотенца.
СОВЕТ: Рекомендуется с перезрелых плодов снимать жесткую кожу.
Моем, обсушиваем мяту, разбираем ее на листочки, и рвем на крупные кусочки. Очищенный лук режем полуколечками.
На разогретом масле жарим лук несколько минуток.
В отдельной тарелочке взбиваем миксером яйца и натертый сыр до массы однородной консистенции. Добавляем муку, лук и отжатые кабачки. Присыпаем приправами и перемешиваем.
Форму для выпечки заранее мажем маслом и выливаем в нее подготовленную смесь. В нагретую до 180 ° С духовку помещаем наше блюдо на 35 минуток.
Готовое кушанье украшаем свежей рубленой зеленью.
Кабачковую запеканку можно готовить с самыми разными овощами, травами, разнообразными видами мяса , ведь кабачки прекрасно сочетаются со всеми продуктами. Составляющие в рецепте зависят от ваших личных вкусовых предпочтений.
запеканка из кабачков

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Средний рейтинг повара

(0 / 5)

0 5 0
Оцените этот рецепт

0 чел. оценили этот рецепт

Похожие рецепты:
  • syrniki

    Классические творожные сырники

  • seledka-pod-shuboj-img

    Селёдка под шубой рецепт классический

  • Томатный сок

    Домашний томатный сок

  • кляр для рыбы

    Как сделать кляр для рыбы — 10 рецептов

  • Запеканка из макарон с фаршем

    Запеканка из макарон с фаршем в духовке