Воздушные пончики на кефире

2016-06-14

Воздушные пончики на кефире
Пончики — это любимое лакомство из детства. Почти в каждой семье их готовили бабушки и мамы к чаю, но, к сожалению, они довольно калорийны. И вот поэтому мы вам предлагаем приготовить пончики на кефире, которые не боятся никаких диет, т.к. являются малокалорийными. Готовятся они довольно быстро, не более 15-20 минут и без особых затрат.
Составляющие
250 мл кефира
1-2 яйца
1/4 ч.л. соли
5-6 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
3-4 ст.л. растительного масла
3 ст. муки
для присыпки можно использовать сахарную пудру
Приготовление
Берем глубокую посуду и миксером на высокой мощности взбиваем яйца, до образования белой пены. Далее медленно и не большими порциями всыпаем сахар, и также продолжаем работать миксером. В получившийся состав вводим соду и соль, а также рафинированное масло и кефир. Всю муку необходимо просеять для того, чтоб наши пышки были более воздушными. Ее мы добавляем к остальным ингредиентам.
Важно! Чем дольше тесто вымешивать, тем более наши изделия будут нежными, мягкими и воздушными.
Делим тесто на несколько частей и раскатываем скалкой толщиной не более 1 см. Стаканом или чашкой выдавливаем круги, а рюмкой делаем выемки в получившихся кружках. Убираем остатки теста для дальнейшего использования. В глубокую и раскаленную сковороду наливаем оливковое или растительное масло так, чтоб изделие полностью в него погрузилось. Прожариваем пышки с двух сторон на умеренном огне до золотистого цвета. Перекладываем на бумажный лист, чтоб убрать остатки жира. Посыпаем еще горячие пончики сахарной пудрой и наслаждаемся.
Воздушные пончики на кефире

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Средний рейтинг повара

(0 / 5)

0 5 0
Оцените этот рецепт

0 чел. оценили этот рецепт

Похожие рецепты:
  • syrniki

    Классические творожные сырники

  • seledka-pod-shuboj-img

    Селёдка под шубой рецепт классический

  • Томатный сок

    Домашний томатный сок

  • кляр для рыбы

    Как сделать кляр для рыбы — 10 рецептов

  • Запеканка из макарон с фаршем

    Запеканка из макарон с фаршем в духовке