Сытный заливной пирог на кефире

2016-06-07

Многие из нас любят выпечку, кто-то отдает предпочтение сладкой выпечке, а кто-то любит соленую. В наше время почетное место среди блюд занимает пирог на кефире. Такой простой рецепт выпечки пользуется популярностью у многих хозяюшек. Начинка у такого пирожка вкусная и простая, а в итоге получается ароматное и нежное блюдо. Такое кушанье придет на помощь в экстренной ситуации, так как готовится быстро, сам вкусный, сытный и его практически невозможно испортить.
Ингредиенты:
⦁ Мука — 1 ст.
⦁ Масло сливоч. (растопленное) — 100 гр.
⦁ Разрыхлитель — 2 ч. л.
⦁ Соль — 0,5 ч. л.
⦁ Кефир — 1 стакан.
Для начинки:
⦁ Фарш — 250 гр.
⦁ Грибочки — 250 гр.
⦁ Лук — 1 шт.
⦁ Фасоль стручковая — 100 гр.
⦁ Масло раст. — 1 ст. л.
⦁ Чеснок — 2 зуб.
⦁ Специи.
Приготовление:
Шаг 1. Смешиваем яйца, масло, кефир, муку с разрыхлителем и солью, чтобы была однородная консистенция, напоминающая сметану.
Шаг 2. Промываем грибочки, нарезаем их пластинками, выкладываем на горячую сковороду, смазанную маслицем и обжариваем. Когда влага уйдет добавляем фарш и нарезанный лук. Обжариваем до тех пор, пока фарш не будет готов. Затем добавляем вареную фасоль, приправляем специями и перемешиваем.
Шаг 3. В емкость, предварительно промазанную маслом наливаем большую половинку теста. На нем раскладываем начинку, немного вдавливая ее в тесто. Вливаем остальное тесто и готовим пирог в нагретой до 200° С духовке около 40 минуток.
СОВЕТ: Когда пирог будет готов можно посыпать натертым сыром и подержать еще пару минуток в духовке, для приобретения красивой румяной корочки.
Без особых трудностей готов вкусный пирог, который можно немножко охладить и посыпать зеленью.
Сытный заливной пирог на кефире

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Средний рейтинг повара

(5 / 5)

5 5 2
Оцените этот рецепт

2 чел. оценили этот рецепт

Похожие рецепты:
  • syrniki

    Классические творожные сырники

  • seledka-pod-shuboj-img

    Селёдка под шубой рецепт классический

  • Томатный сок

    Домашний томатный сок

  • кляр для рыбы

    Как сделать кляр для рыбы — 10 рецептов

  • Запеканка из макарон с фаршем

    Запеканка из макарон с фаршем в духовке