Самая вкусная творожная запеканка

2016-06-15

Творожная запеканка — это нежный, воздушный и легкий десерт, который пришелся по душе многим. Такое кушанье считается очень полезным и здоровым. Секрет самой вкусной творожной запеканки заключается в грамотном приготовлении. Если сделать все правильно, то даже все те, кто не любит творог точно захотят еще. Текстура творожной запеканки должна быть нежной и воздушной. Существует огромное разнообразие вариантов готовки такого кушанья. Запеканки бываю со сладкой начинкой — с яблоками, тыквой, сухофруктами, цукатами, морковью или не сладкие — с зеленью, оливками, картофелем или цветной капустой.
Нам потребуется:
Творожок — 500 гр.
Яйца — 3 шт.
Манка — 5 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
От белков отделяем желточки.
Соединяем все составляющие кроме белков. Их взбиваем в тарелочке с добавлением щепотки соли. Затем когда все хорошо взбито осторожно вводим их в основную массу.
СОВЕТ: Творог перед добавлением в тесто рекомендуется протереть сквозь ситечко. Это сделает массу более однородной и придаст готовому кушанью воздушность и пышность.
Разогреваем духовку до 180 гр. На промазанный маслицем противень выливаем творожную массу и готовим до румяного верха и золотистой корочки.
СОВЕТ: Чтобы блюдо пропеклось не нужно делать его высоким — чем тоньше, тем лучше.
Готовое блюдо рекомендуется кушать теплым со сметанкой или вареньем.
СОВЕТ: Для приготовления такой запеканки предпочтительнее использовать творожок средней или большой жирности, тогда выпечка точно не будет сухой.
Самая вкусная творожная запеканка

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Средний рейтинг повара

(5 / 5)

5 5 1
Оцените этот рецепт

1 чел. оценили этот рецепт

Похожие рецепты:
  • syrniki

    Классические творожные сырники

  • seledka-pod-shuboj-img

    Селёдка под шубой рецепт классический

  • Томатный сок

    Домашний томатный сок

  • кляр для рыбы

    Как сделать кляр для рыбы — 10 рецептов

  • Запеканка из макарон с фаршем

    Запеканка из макарон с фаршем в духовке