Окрошка со сметаной и колбасой

2016-06-21

Каждая пора имеет свои традиционные рецепты. Весной и летом наше меню значительно отличается от зимнего. В жаркую погоду хочется легкий и охлаждающих блюд. Поэтому популярным блюдом в летний период стала окрошка, которая просто и быстро готовится, получается очень сытным и невероятно полезным. Из всех рецептов приготовления этого блюдо почетное место занимает окрошка со сметаной и колбасой. Единственное в приготовлении этого сытного и полезного кушанья — это соблюдение рецептуры
Ингредиенты:
Вареная колбаска — 350 гр.
Яйца — 6 шт.
Свежие огурчики — 4 шт.
Картошка — 4 шт.
Перо зеленого лука — 1 пучок.
Водичка — 1.5 л.
Сметанка — 1 ст.
Соль и перчик.
Лимонная кислота.
Приготовление:
Наливаем в небольшую кастрюльку водичку и даем закипеть. Затем снимаем ее с плиты и даем охладиться.
Варим куриные яйца. Их нужно приготовить вкрутую, поэтому после закипания варим еще 10 минуток. Сваренные яйца помещаем в холодную водичку и остужаем.
Картошку варим в мундире до полной готовности. Готовый картофель также остужаем.
Вареную колбаску нарезаем небольшими кубиками, перышки лука режем маленькими колечками, а огурцы измельчаем на брусочки.
Очищаем остывшие картошку и яйца. Режем также кусочками, что и остальные ингредиенты.
Дальше приступаем к смешиванию подготовленных продуктов. Для этого берем миску, в которой мы соединим все ингредиенты. Заливаем все кипяченой водичкой, приправляем специями, лимонной кислотой и сметанкой. Все перемешиваем. По желанию можно посыпать измельченным укропчиком.
Готовая окрошка порадует своим вкусом всю вашу семью.
Окрошка со сметаной и колбасой

Тип рецепта: Метки: Ингредиенты: , , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Средний рейтинг повара

(0 / 5)

0 5 0
Оцените этот рецепт

0 чел. оценили этот рецепт

Похожие рецепты:
  • syrniki

    Классические творожные сырники

  • seledka-pod-shuboj-img

    Селёдка под шубой рецепт классический

  • Томатный сок

    Домашний томатный сок

  • кляр для рыбы

    Как сделать кляр для рыбы — 10 рецептов

  • Запеканка из макарон с фаршем

    Запеканка из макарон с фаршем в духовке