Малосольная селедка в домашних условиях

2016-06-05

Селедка является любим блюдом многих. Она хорошо гармонирует с вареной картошечкой или пюре. Купить соленую сельдь можно практически в каждом магазине, однако, приготовленная малосольная селедка в домашних условиях будет вкуснее и лучше. Рецепт приготовления такой рыбки простой и быстрый, а на вкус получается потрясающая. Сельдь, засоленная таким образом получается нежной, ароматной и малосоленой.
Домашняя рыбка намного полезнее, ведь она не содержит искусственных веществ и разных добавок. Готовя такое блюдо дома, вы сможете быть уверенным, ваша семья получит натуральный и очень вкусный продукт.
Ингредиенты:
Сельдь свежая — 1 кг.
Вода — 0,5 л.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
лавровый листик
5 горошин черного перца.
Приготовление:
В воду добавляем соль и сахар, ставим на плиту ждем пока закипит. В кипящую водичку добавляем перец и лавровый листик. Снимаем рассол с огня и охлаждаем.
Рыбу промываем, чистим брюшко от внутренностей и черной пленочки. Подготовленную селедку укладываем в баночку и заливаем остуженным рассолом.
Помещаем в холодильник на недельку для засолки. Время маринования зависит от ваших предпочтений, если вы любите рыбу не слишком соленую, то достаточно будет ее промариновать только три денечка. А если хотите селедочку более смоленую, то следует подождать семь дней.
По такому замечательному рецепту у вас получится приготовить волшебное блюдо, без особых усилий и затрат. В своем составе такая рыбка содержит полезные для нашего организма кислоты, которые должны присутствовать в нашем меню каждый день.
Такую селедку можно брать для приготовления разных салатиков, закусок или паштетов. А если внутри рыбки вы найдете икру, то сможете побаловать себя вкусненькими бутербродами.
Малосольная селедка в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Средний рейтинг повара

(0 / 5)

0 5 0
Оцените этот рецепт

0 чел. оценили этот рецепт

Похожие рецепты:
  • syrniki

    Классические творожные сырники

  • seledka-pod-shuboj-img

    Селёдка под шубой рецепт классический

  • Томатный сок

    Домашний томатный сок

  • кляр для рыбы

    Как сделать кляр для рыбы — 10 рецептов

  • Запеканка из макарон с фаршем

    Запеканка из макарон с фаршем в духовке