Капустняк рецепт домашнего супа с капустой

2016-06-09

Капустняк: рецепт домашнего супа с капустой

200 г подчеревка,
300 г сцежей капусты
300 г квашеной капусты,
4 шт. картошки ,
2 шт помидор,
1 морковку,
1 луковицу,
2 зубчика чеснока,
немного зелени (укроп, петрушка),
100 г пшена,
2 лавровых листа,
по вкусу перец,соль
2 л бульона,

Большинство гурманов отдают свое предпочтение готовке такого традиционного супа как борщ или щи. Мы предлагаем вам оригинальный рецепт невероятно сытного, ароматного и душистого супа – капустняк.
Разница между борщом, щами и капустняком состоит в том, что в составе капустняка есть пшено. Также незаменимым ингредиентом супа считается квашеная капуста. однако встречаются кулинары, которые готовят суп на основе сырой капусты. Мы хотим посоветовать вам, как приготовить суп со всеми видами капусты.
Этапы приготовления:
Измельчите подчеревок, лук, картошку, потрите морковку на крупной терке. Нашинкуйте свежую капусту. Мелко нарежьте помидоры, чеснок и траву. Не забудьте тщательно промыть пшено.
Подчеревок следует обжарить на разогретой сковородке в течение нескольких минут для выделения жира. После закиньте тертую морковку, лучок и готовьте еще около 5 минут, периодически мешая ингредиенты.
Далее нужно добавить квашеной капусты, помидоры, 1 стакан мясного бульона и все потушить на слабом огне примерно четверть часа.
После закипания воды добавьте пшено, порезанный картофель, лаврушку и дайте покипеть на медленном огне примерно четверть часа. После закиньте в бульон сырую капусту.
Отваривайте примерно 10 минут. Затем закиньте туда тушеные овощи, поварите еще какое-то время, добавьте соль, перец, зелень, чеснок и суп готов!
Bon appetite!
Капустняк рецепт домашнего супа с капустой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Средний рейтинг повара

(0 / 5)

0 5 0
Оцените этот рецепт

0 чел. оценили этот рецепт

Похожие рецепты:
  • shi-iz-kvashenoj-kapusti

    Щи из квашеной капусты

  • луковый суп

    луковый суп

  • Окрошка со сметаной и колбасой

    Окрошка со сметаной и колбасой

  • Капустняк лучшее блюдо украинского села

    Капустняк

  • Налистники 
с творогом и изюмом

    Налистники 
с творогом и изюмом